Está organizado por la Sociedad Rural de Rauch. Será el 31 de mayo en el predio ferial. Participan El Arroyito de Aguerre, El Casal de Anastasio, San Manuel y Don Manuel de Miquelarena, Los Zorzales de Cabrera, San Román de Zar, La Z de Zudaire, El Retorno de Alias, San José de Alzola y las Consignatarias de Hacienda a cargo del remate.
La Sociedad Rural de Rauch y el grupo de cabañeros englobados en Genética Rauchense presentaron este jueves lo que será el 1° Remate Conjunto de Toros y Vientres, que se concretará el próximo viernes 31 de mayo, en las instalaciones del predio ferial.
En dicho evento han comprometido su presencia las Cabañas El Arroyito de Aguerre, El Casal de Anastasio, San Manuel y Don Manuel de Miquelarena, Los Zorzales de Cabrera, San Román de Zar, La Z de Zudaire, El Retorno de Alias, San José de Alzola y las Consignatarias de Hacienda a cargo del remate.
El programa incluye la realización de dos charlas técnicas, a partir de las 9 horas, y se contará con un patio gastronómico para el deleite de los visitantes.
En relación a las charlas técnicas una de ellas se denominará “¿Cómo la disrupción llegó al mercado de carne?, a cargo de la economista Eugenia Brusca, del IPVC (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna) y la otra llevará como título “La importancia en la información en la selección de toros”, a cargo del médico veterinario Sebastián Maresca, del INTA Cuenca del Salado.
Desde las 14 horas se llevará adelante el remate oficial de los ejemplares, compuesto por 35 toros Angus y Hereford y 150 vientres con servicio y paridas de las cabañas mencionadas, más algunas invitadas.
La organización está a cargo de la Sociedad Rural de Rauch, y rematarán las consignatarias: Arribere, Ugarte y Compañía; Hourcade, Albelo y Compañía; Ledesma y Compañía; y Miñola y Asociados.
