Casi 100 ejemplares fueron parte de la tradicional muestra que volvió a realizarce, tras la suspensión del año pasado por la pandemia. Cabañas de la región estuvieron presentes con distintas razas lanares.
Con la participación de casi 100 lanares, este miércoles se llevó a cabo la edición número 82 de la Exposición de Reproductores Ovinos de Rauch. La muestra se desarrolló en los corrales del Predio Ferial de calle Rodríguez N°60, bajo la organización de la Sociedad Rural de Rauch. Contó con el acompañamiento de la Mesa Ovina local, la EEA INTA Cuenca del Salado, representantes de la Ley Ovina de Buenos Aires y la Municipalidad de Rauch.
Por la mañana se concretó el ingreso de los animales y revisación clínica de los mismos, a cargo de profesionales del Círculo de Veterinarios de Rauch. Luego hubo un arduo trabajo de la jura de las razas participantes. Se pudo observar ejemplares de muy buena terminación de las razas Texel, Romney Marsh, Hampshire Down, Rambouillet, Merino y Lincoln. En tanto que para el remate general se sumaron las razas Corriedale y Dorper. Así, para exposición habrá 44 machos PP, PC y PPCC, y 7 hembras PC. No obstante, para remate general, serán 45 machos PPC. Participaron cabañeros de Ayacucho, Tandil, Ranchos y General Belgrano.
Al mediodía se concretó la exhibición por pantalla gigante de platos que se pueden elaborar a base de carne ovina, a cargo del Chef Román Larralde. Además se ofrecieron las tradicionales empanadas de carne, elaboradas por la productora Marta Moris.
A las 13 horas se concretó el almuerzo de camaradería y la entrega de trofeos a los campeones. Desde las 15:30 horas, se efectuó el remate oficial, con las ventas de ejemplares, a cargo de la firma «Rocco, Canales y Cía. S.R.L.».
En esta oportunidad la Secretaría de Desarrollo productivo, que encabeza Daniel Poffer participo con un stand informativo. Allí se colocaron banners con la cantidad de cortes que se pueden obtener de un lanar adulto.
El productor Amadeo Souverville, actual presidente de la Sociedad Rural, en declaraciones a Canal 2 Noticias, manifestó su alegró por volver a contar con la tradicional muestra. «La verdad estamos muy contentos de estar con la exposición, que debimos suspender el año pasado por la pandemia. Primero estoy sorprendido por la cantidad de animales que conforman la muestra y la calidad de los ejemplares, se nota el esmero que han puesto los cabañeros y para nosotros es un halago que traigan animales tan bien terminados», expresó el dirigente.
Por otro lado indicó que «si bien nos demanda un trabajo importante, lo venimos haciendo con mucho empreño, tratando de que todos los cabañeros, los expositores y los productores que se acercan todos los años se sientan cómodos y se vayan satisfechos».
Manifestó que hay expectativa entre los criadores locales, ante la apertura del frigorífico municipal, donde se van a poder faenar lanares. «Consideramos que va a ser uan puerta importante para todo lo que es el ovino, la posibilidad de trozar los cortes, envasarlos y poder venderlos como producto de valor agregado, va a tener un abanico de posibilidades que hoy no contamos, o están muy limitadas. Ojalá podamos recuperar ese auge que el lanar tuvo en su momento para aumentar su producción en los campos», expresó.
